УЛЮБЛЕНИЙ І СТАРОДАВНІЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ!
- Mademoiselle Sweet
- 15 груд. 2020 р.
- Читати 2 хв
Гоголь-моголь: цьому напою, на основі сирих яєць, вже багато сотень років. У різних країнах назва яєчно-цукрового коктейлю звучить по-різному: hugger-mugger англійською, kogel-mogel по-польськи, а німці кажуть — kuddelmuddel. Згідно Вікіпедії: гоголь-моголь — десерт з яєць. Страва готується з яєчних жовтків, розтертих з цукром та невеликою кількістю рому чи коньяку, однак може готуватися і без алкоголю. Існує безліч рецептів страви, які, крім вищенаведених основних, містять й інші інгредієнти — сироп, шоколад, фруктовий сік, полуницю тощо.
Так звідки взявся гоголь-моголь? Найбільш популярна легенда виникнення гоголь-моголя приписує авторство кантору Гогель, який в один не самий вдалий для себе день втратив голос. І щоб скоріше повернути собі здатність співати, він збив жовтки свіжих яєць з сіллю і цукром, додав в нього хліб і випив напій, який відразу полегшив нездужання. Також вважають, що гоголь-моголь придумав кондитер Манфред Кекенбауер під час експериментів з консервування солодощів, а патент на його масове виробництво придбав один відомий харчовий концерн за півтора мільйона марок.
Класичний рецепт гоголя-моголя включає в себе: охолоджений жовток сирого і обов'язково свіжого курячого яйця, збитого з шматочком вершкового масла. Можна додати в коктейль молоко, сіль, какао, мускатний горіх або цукор. Гоголь-моголь можна готувати з додаванням сиропів, свіжих соків з фруктів, з медом, алкоголем, шоколадом, ваніллю і багатьма іншими інгредієнтами.
Рецепти:
КЛАСИЧНИЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: візьміть 1 яйце, 1 ст.л цукру та щіпку сілі. Як приготувати: розбийте обережно яйце. Шляхом переливання між двома частинами шкаралупи відділіть білок від жовтка. Жовток покладіть в стакан. Додайте до нього цукор і соль за смаком. Тепер гарненько збийте масу, поки вона не придбає білуватий відтінок. Білок, що залишилися збийте з 20-30 гр. цукру, та прикрасьте коктейль, використовуючи отриману піну. Напій готовий!
ДЛЯ ДОРОСЛИХ: гоголь-моголь з алкоголем — солодкий коктейль. Для нього слід змішати жовтки, вершки, сироп, алкоголь (ром, вино, коньяк, бренді, віскі) і додати лід. Подається алкогольний гоголь-моголь, присипаним подрібненими горіхами.
ДЛЯ ДІТЕЙ: у дитячий гоголь-моголь можна покришити печиво або бісквіт.
СМАЧНОГО!
https://suomiyllapitoyhteystiedot.com/paypal-tuki-asiakaspalvelu.html
Richlook offers minimalistic phone charms designed for those who prefer understated elegance. Crafted with sleek materials and clean designs, these charms elevate your device without overwhelming your style. Inspired by our minimalist jewellery and watches, each charm provides a refined touch perfect for daily use. Durable and lightweight, they pair beautifully with modern handbags and accessories, giving your phone a polished, sophisticated look.
Outstanding in every way Delhi Escorts Agency Her warmth and captivating personality turned the evening into a joyous experience I’ll absolutely repeat without hesitation.
Outstanding service! Beyond her mesmerizing beauty, the Dwarka Escort Service was engaging, friendly, and made every moment both enjoyable and unforgettable. I wholeheartedly recommend this service.
At UNICCM, Year 2 Religious Education fosters a sense of community and belonging by teaching students the importance of understanding and respecting different religious beliefs. By exploring core moral values like kindness, empathy, and love, students develop the skills to navigate a diverse world with respect.