top of page

УЛЮБЛЕНИЙ І СТАРОДАВНІЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ!

Гоголь-моголь: цьому напою, на основі сирих яєць, вже багато сотень років. У різних країнах назва яєчно-цукрового коктейлю звучить по-різному: hugger-mugger англійською, kogel-mogel по-польськи, а німці кажуть — kuddelmuddel. Згідно Вікіпедії: гоголь-моголь — десерт з яєць. Страва готується з яєчних жовтків, розтертих з цукром та невеликою кількістю рому чи коньяку, однак може готуватися і без алкоголю. Існує безліч рецептів страви, які, крім вищенаведених основних, містять й інші інгредієнти — сироп, шоколад, фруктовий сік, полуницю тощо.

ree

Так звідки взявся гоголь-моголь? Найбільш популярна легенда виникнення гоголь-моголя приписує авторство кантору Гогель, який в один не самий вдалий для себе день втратив голос. І щоб скоріше повернути собі здатність співати, він збив жовтки свіжих яєць з сіллю і цукром, додав в нього хліб і випив напій, який відразу полегшив нездужання. Також вважають, що гоголь-моголь придумав кондитер Манфред Кекенбауер під час експериментів з консервування солодощів, а патент на його масове виробництво придбав один відомий харчовий концерн за півтора мільйона марок.

ree

Класичний рецепт гоголя-моголя включає в себе: охолоджений жовток сирого і обов'язково свіжого курячого яйця, збитого з шматочком вершкового масла. Можна додати в коктейль молоко, сіль, какао, мускатний горіх або цукор. Гоголь-моголь можна готувати з додаванням сиропів, свіжих соків з фруктів, з медом, алкоголем, шоколадом, ваніллю і багатьма іншими інгредієнтами.


ree

Рецепти:

КЛАСИЧНИЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: візьміть 1 яйце, 1 ст.л цукру та щіпку сілі. Як приготувати: розбийте обережно яйце. Шляхом переливання між двома частинами шкаралупи відділіть білок від жовтка. Жовток покладіть в стакан. Додайте до нього цукор і соль за смаком. Тепер гарненько збийте масу, поки вона не придбає білуватий відтінок. Білок, що залишилися збийте з 20-30 гр. цукру, та прикрасьте коктейль, використовуючи отриману піну. Напій готовий!

ДЛЯ ДОРОСЛИХ: гоголь-моголь з алкоголем — солодкий коктейль. Для нього слід змішати жовтки, вершки, сироп, алкоголь (ром, вино, коньяк, бренді, віскі) і додати лід. Подається алкогольний гоголь-моголь, присипаним подрібненими горіхами.

ДЛЯ ДІТЕЙ: у дитячий гоголь-моголь можна покришити печиво або бісквіт.


СМАЧНОГО!



 
 
 

183 Comments


Dida ELhaik
Dida ELhaik
день тому

تُعتبر شركة الروبي للعزل بالرياض من الشركات الرائدة في مجال العزل والخدمات المتعلقة بالمياه والصرف الصحي. نحن نقدم مجموعة شاملة من الحلول لضمان حماية ممتلكاتكم من تسربات المياه وعوامل الرطوبة، مما يساعد في الحفاظ على جودتها ومتانتها على المدى الطويل.

تتخصص شركتنا في عزل الخزان الأرضي:

كشف تسربات المياه بالرياض: باستخدام أحدث التقنيات والأجهزة المتطورة، نعمل على تحديد أماكن التسرب بدقة لضمان معالجتها بشكل فعال.

عزل خزانات بالرياض: نقدم خدمات عزل عالية الجودة لضمان عدم تسرب المياه وبالتالي حماية مصادر المياه من التلوث.

شركة تسليك مجاري بالرياض: نحن نعمل على تسليك المجاري و معالجة الانسداد بطرق احترافية تساعد في تحسين كفاءة نظام الصرف الصحي.

شركة عزل أسطح بالرياض: نقدم خدمات عزل الأسطح باستعمال مواد عازلة متطورة لحماية المباني من تسرب…


Like

Dida ELhaik
Dida ELhaik
день тому

تُعد شركة العربية عزل الخزان الأرضي واحدة من الشركات الرائدة والمتخصصة في مجال خدمات العزل وحل مشاكل تسربات المياه في المنطقة. نحن نقدم مجموعة متكاملة من الخدمات التي تلبي احتياجات عملائنا المختلفة، بما في ذلك عزل الخزانات الأرضية والمائية، وكشف تسربات المياه بطرق حديثة وفعالة.

خدماتنا:

  1. أفضل شركة كشف تسربات المياه بالرياض: نوفر لك أفضل تقنيات كشف تسربات المياه بشكل احترافي لضمان تحديد مكان التسرب ومصدره بدقة، مما يساعد في تجنب الأضرار الكبيرة التي قد تنتج عنه.

  2. أفضل شركة عزل خزانات بالرياض: نقوم بتقديم خدمات عزل الخزانات بمختلف أنواعها، سواء كانت أرضية أو علوية، باستخدام مواد عزل ذات جودة عالية تساهم في الحفاظ على المياه وتحمي الخزان من التلوث والتحلل.

  3. شركة تسليك مجاري بالرياض: نحن نقدم خدمات تسليك المجاري باستخدام أحدث المعدات التقنية، لضمان…


Like


niwiy65836
3 дні тому

To change a flight booked on Expedia, navigate to your "Trips" section, locate the booking, and select "Manage booking". Then, choose the "Change flight" option and follow the prompts, remembering to check for potential fees and fare differences. If the option isn't available or you encounter issues, contact Expedia customer service or the airline directly. expedia change flight

Like

niwiy65836
3 дні тому

Secure your cryptocurrency with Trezor hardware wallets. Official store offering Trezor One and Model T for safe Bitcoin and crypto storage. Easy setup, strong security, and wide coin support. Trezor Wallet | Trezor login Visit ledger.com/start to begin your journey into secure cryptocurrency management. Open the app and follow the step-by-step instructions to set up your device, restore access to your desktop ledger live wallet


Like
bottom of page