Рецепт лимонаду, звичайно ж, не був придуманий древніми єгиптянами або греками. Учені вважають, що лимонад з'явився в Китаї, Індії і М'янмі, і можна припустити, що серед перших, хто спробував підсолоджений лимон з водою, були жителі Далекого Сходу. Проте готувати перші напої з соку лимона, все ж, почали досить давно. Збережені історичні замітки, що цей напій готували самому Олександру Македонському.
У XVII столітті французькі кулінари стали додавати в напій цукор, і лимонад став надзвичайно популярний серед дворян. Дуже швидко він поширився по Італії, де росте безліч лимонних дерев. Італійські майстри додавали в традиційний лимонний смак фруктові настоянки.
Історія сучасних газованих напоїв, приготованих штучним чином, почалася у кінці XVIII століття з винаходу технології розчинення вуглекислого газу у воді.
Наступним важливим етапом стало відкриття в XIX столітті технології синтезування лимонної кислоти. І з цієї миті почалося промислове виробництво лимонаду. А на початку XX століття напій починають розливати в скляні пляшки, завдяки чому він з’явився в кожному продуктовому магазині.